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首个辣条专业班湖南平江开班 辣条专业都学哪些知识?

来源:搜狐

说起辣条相信屏幕前小伙伴已经馋的流口水了,辣条可以说是男女老少都非常喜欢的零食之一,近来首个辣条专业班湖南平江开班引发关注,那么这个辣条班专业到底实不实际呢?又都会做出哪些辣条呢?

9月15日,首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。本次辣条专业班由平江职业技术学校与企业合作共建,共有59位学生,专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程。开班首日,学生们进行了辣条理论和实操的学习,并实地参观辣条制作。图为学生们参观制药级GMP洁净辣条生产车间。

辣条(又称辣片)是小吃。主要原料是小麦粉和辣椒,有大量的食品添加剂,但没有统一的生产标准。市面上的辣条生产厂家一般都是按照地标来实施生产的,实施标准一般是DB41/T515-2007和GB2760。

辣条属于辛辣食物,不宜多吃。由于制造成本低,行业内不好的厂家很多,建议自己做或者选择安全的厂家。

该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建,共有59位学生,专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,为行业输送人才。开班首日,学生们进行了辣条理论和实操的学习,并实地参观辣条制作。

在辣条发源地湖南平江县开班。专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,为辣条行业输送人才。你喜欢吃辣条吗?

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