金网-财经股票门户网站 文稿合作 QQ:1771378614 电话:18046439594
金网
>
济宁
>
综合

海底捞回应门店筷子检出大肠菌群 海底捞屡屡出现食品安全问题?

来源:搜狐

食品卫生太重要!今日海底捞回应门店筷子检出大肠菌群登录了热搜,也是在网上引起了网友们的关注,那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何,小编也是在网上查阅了一些信息,那么接下来就分享给大家来了解下海底捞回应门店筷子检出大肠菌群的消息吧!

今日,针对“门店筷子检出大肠菌群”一事,海底捞表示,对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意,将直接处罚问题门店经理。经排查分析,基本判定为筷子储存过程中导致,将继续优化餐具清洁设备。

7月14日,据杭州市市监局公布的不合格食品通告显示,杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司(海底捞火锅杭州富春新天地店)使用的1批次筷子检出大肠菌群不合格。该批筷子生产(购进)日期为今年4月29日。

杭州市市监局表示,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染,如餐饮具没有定期清洗消毒,或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度。操作人员在上完卫生间后洗手不彻底,个人卫生状况未达标,直接影响最终产品的卫生状况。如果使用大肠菌群超标的餐具,会引起腹泻、肠胃感染等。

对此网友表示这不是道歉或者态度的问题,食品安全大于天,容不得半点瑕疵。印象中海底捞这种大牌企业,应该是各方面相当严格的,不应该犯这样的错误啊!一个企业的信誉是最重要的,一旦受损,是很难弥补和改观的,且行且珍惜吧。 ​

图片新闻

返回顶部