金网-财经股票门户网站
金网
>
聚合
>
消费

四分之一的英国消费者现在减少了动物产品的消费

2022-07-12 15:53:05 来源:
    根据素食协会的最新研究,为了应对“新常态”,近四分之一的英国消费者正在减少动物产品的摄入。由于 Covid-19 大流行是主要驱动因素,17% 的英国人积极减少肉类消费,而 8% 的人减少了奶制品和/或鸡蛋的摄入。
 
    对自大流行开始以来购物和饮食习惯如何改变的最新研究发现,几乎四分之一的英国人 (23%) 已将动物产品的摄入量降至最低。这些数字还包括 6% 减少鱼类和海鲜消费的消费者。超过一半 (53%) 的减员表示他们已经尝试过肉类替代品,而大多数 (78%) 表示他们将继续购买。
 
    
©克莱夫的纯植物​
   
    豆类和豆腐也是减肉剂的热门产品。削减动物产品的三大原因包括健康问题

  (36%)、环境原因(28%)和动物权利问题(20%)。生活成本危机也是一个重要因素。与之前的研究相比,这些数据显示出稳步增长的趋势并支持其他发现,例如最近的一份报告显示,到 2040 年,50% 的英国人将成为素食主义者或素食主义者。 
 
    “所有三项研究都表明,过去两年的事件如何向购物者强调,我们可以有更多道德和富有同情心的生活方式——而如今,超市非常乐意提供这些,”高级洞察力的路易斯安娜·沃林 (Louisianna Waring) 说和素食协会的政策官员。  
 
 
 

图片新闻

返回顶部