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名人炮轰转基因,转基因到底安不安全?转基因食品真的不能吃吗?

时间:2018-11-07 10:51:43
来源:搜狐

导读:企业如果能够建立一个有效的全流程追溯体系,让消费者通过扫码即实时了解商品的原材料信息、生产加工流程、物流运输流程等便能大幅度的减少消费者对食品生产商家的不信任。尤其是对于以转基因原材料进行加工的食品,进行明确标示才能够让消费者根据自身意愿进行选择。

要说崔永元,不少人都知道。近些年来崔永元不断的在公众平台进行发声直怼转基因,告知广大消费者转基因对人们的健康有害。崔永元炮轰转基因,直指转基因食品究竟对健康有害,这可让诸多的消费者慌了神,转基因食品真的不能吃吗?

转基因食品在近年来逐渐进入社会大众眼帘,因大家对于自身健康的关注,转基因食品究竟有没有害处成为了诸多消费者疑惑的问题。

一直以来,关于转基因食品的争议一直存在,转基因从理论上来是没有问题,而目前并没有看到有人食用转基因而致病、致癌的。但从一定的意义上来说,转基因所带来的影响并不是短期之内能够看出的,很有可能几代人后才能看到影响。

而目前来说各类专家也不能很好的保障转基因食品的安全性,从一定程度上来说转基因还没有被证明有害,但是也没有被证明无害。因此如若消费者对转基因食品的安全性心存疑虑,可选择非转基因食品。

但国内对于转基因食品的标注并不如国外清晰,消费者很难确认自己所购买的食品是否是转基因食品。从某种意义上来说,消费者是拥有自主选择权的,而商家的商品也需让消费者能够充分行使这种权力,在商品的外包装上进行明确商品信息。

国人对转基因食品的争议正来源于对食品安全的疑惑。随着经济的不断增长,消费者心理已经从从前的吃饱转向了吃好,面对于广大的市场,消费者的自主选择权也应该得到更充分的行使。

食品安全并不仅仅是指食品本身的质量问题,其包装材料、包装方法也是食品安全不可或缺的因素。对于转基因食品的产品标示信息是否与实际相符、标明的内容能否满足国家法规、标准及实际应用的要求,是否全面真实地反映了产品信息,是否便于消费者选购等诸多问题都应该被消费者所了解。

对于转基因食品而言,生产企业应尽量满足消费者的知情权,让消费者根据自身需求进行选购。这样一来也能够在很大程度上解决转基因在未来可能会带来的各项食品安全问题和舆论问题。

消费者对企业的不信任同时也源于食品生产企业与消费者之间信息交流的不对等,消费者无法了解食品生产的各项原材料信息,对于加工过程也不了解,就容易对食品产生疑问。正如消费者无法了解转基因食品究竟和非转基因食品的区别性和安全性,在社会舆论产生时他们就会产生恐慌,进而引起一系列事件的发生。

企业如果能够建立一个有效的全流程追溯体系,让消费者通过扫码即实时了解商品的原材料信息、生产加工流程、物流运输流程等便能大幅度的减少消费者对食品生产商家的不信任。尤其是对于以转基因原材料进行加工的食品,进行明确标示才能够让消费者根据自身意愿进行选择。

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