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阿里数字基地:全链路智能数据追溯让你更安心

来源:农民日报

10月10日,阿里巴巴集团数字农业事业部首次亮相。据介绍,数字农业事业部将建立产、供、销三大中台(中台指通过制定标准和机制把不确定的业务规则和流程通过工业化和市场化的手段确定下来),在全国落地1000个数字农业基地,对农业产业进行全链路数字化升级。

阿里巴巴集团副总裁、数字农业事业部总裁、盒马事业群总裁侯毅表示,数字农业事业部是阿里经济体助农的组织升级,将进一步聚合阿里经济体13个业务生态的力量,专注于中国农业的基础设施建设。数字农业事业部的目标是到2022年,阿里经济体涉农产品全年网络销售额破4000亿元。

这意味着,在阿里的引领下,农村电商正在从农产品网络零售,转向电商的基地直采。全链路数字化升级的基地和三大平台将带给消费者哪些惊喜呢?你会吃到更新鲜、更成熟、更高品质、更安全美味、更满足个性化需求、可以追溯到哪个人哪块地产出来的农产品。这是怎样实现的呢?记者对此进行调查。

▲响水大米基地

基地模式、产-供-销中台让网上买生鲜体验升级

就在前不久的中国农民丰收节期间,阿里经济体13个涉农业务单元大协同,共销售近8亿件农产品,举办37万场特色农品直播(淘宝直播),观看超过7亿人次,收获超过33亿次互动点赞,完成了消费者与生产者的大联欢。

数字农业事业部的13个成员是淘宝、天猫、农村淘宝、盒马、菜鸟、阿里云、蚂蚁金服、聚划算、淘宝直播、阿里巴巴脱贫基金、淘宝大学、1688、阿里研究院。

数据显示,2018年,淘宝、天猫两平台占全国农产品网络零售75%的市场份额。阿里电商销售农产品的结构类型正在从以耐储存类为主导转向冷冻链逐步完善下的生鲜类;农产品来源从分散农户转向电商基地直采。

这些转变的的基础是阿里的基地模式和产-供-销结合的中台体系。

传统农业长期存在着环境不确定性、小农生产分散性、品控非标准性,以及农产品流通长链路、利润薄等问题。阿里的“基地模式”,就是在农业源头端建立数字化基地,打造数字农场,通过科技升级基地,实现数字化管理。

而从聚合消费能力走向聚合供应链能力,三大中台体系在“产”上深耕农业源头,建立数字化基地;在“供”上,打造农业供应基础设施中台,与菜鸟合作通过大数据建立农品流通,新型供应链中台;在“销”上,建立全新的农业数字分销平台,组织线上线下销售端以订单模式反馈供应链中台。

这样,长期困扰消费者的农产品消费痛点就会迎刃而解。担心食品安全?担心不是真品牌?整个生产过程随时可查;担心不新鲜不成熟?全程冷链最短时间送上门;担心水果太甜影响血糖?反馈需求按需定制保你满意。

全链路智能数据追溯让你更安心

在湖北省秭归县水田坝乡,“九月红”脐橙成为阿里巴巴农村淘宝未来农场首个上线的农产品。可不要小瞧这一颗来自未来农场的橙子,它们的生长环境简直让“脐橙界”眼红。天上,配备智能测绘系统的植保无人机,喷洒农药的空中导航能精确到厘米;身边,内设传感器、智能芯片的智能气象站陪着,随时监测日照、气温、湿度;水肥一体化滴灌系统“伺候着”,定时、定量、定点灌溉;地上,更是照顾得无微不至,全年每株施入的有机肥和复合肥精度到0.1kg;果树修剪上,甚至定好每颗果子附近有50到55片叶子。这样条件下结出的脐橙,糖度平均12°以上,酸度平均在0.9%以下。这是淘乡甜为脐橙量身打造的种植标准。

在未来农场,农业生产与大数据、云计算、物联网相结合,不仅可以通过区块链溯源,让消费者在线上线下同步了解商品信息,还提高了产量和商品果率,实现秭归脐橙从田间到餐桌全链路智能化、数据化,并通过数据沉淀为未来产业升级做科学指导。

消费者拿到一盒未来农场生产的秭归脐橙,刮开二维码涂层,用手机扫一扫,产品上市时间、品种、品质等详情,经营主体及责任人等产地情况、品质检测、基地全景、品质监控等追溯信息一目了然。除了监控基地,这些追溯场景还包括:每一批农产品的生产过程、与加工包装批次相关联的场景并生成溯源码、质检机构的批次抽样、仓库操作发货、消费者订单签收及评价等。

视线转到内蒙古兴安盟,“淘乡甜数字农场—兴安盟大米标准示范基地”是阿里巴巴首个数字基地。通过电子地图、物联网设施设备、无人机植保飞防以及数字农场APP等,实现水稻种植基地、种植品种、种植过程等数字化、可视化。一品一码,每一包米的追溯码都进入阿里数据库,让全国消费者对每一袋米都心中有数,吃上安全米、新鲜米。

这些是农村淘宝联合蚂蚁金服,让数字农场每一份农产品都有区块链身份证的缩影。通过溯源体系,可以实现农产品生产、买卖全流程每个环节的可信数据存证,为农产品建立“透明、安全、放心”的农产品信用体系,也为消费者创造“原产地甄选、保鲜直供”的消费体验。

“几度甜”哪种米你说了算

秭归未来农场运营管理伙伴、湖北多美橙公司总经理余浩表示,数字化分选大大提升优果率,最大限度保障脐橙采摘后的出厂品质。98米长的柑橘分拣线和全自动包装成型等智能可根据消费后端反馈过来的数据,考虑到不同消费者对好吃的定义不同,不同区域口感会有差别,如北方消费者要求出汁率高,南方消费者则要求糖度偏高等需求,设置不同品种的分级数据,有针对性的包装出货。

阿里数字农业事业部总监王巍介绍,集团根据订单给农户和农企反馈信息,来确定需要的产品。他们将橙子分成14个等级,分别对应不同的甜度和大小,再销售给不同的客户群体,这样一来,也能确保农民种出来的果实不会浪费。对于消费者端,分选加工后的秭归脐橙,将通过淘宝、天猫、盒马等线上、线下新零售场景,实现“分钟级”高效配送。

而兴安盟大米从最开始的选种环节,就应用了消费数据选种。消费数据包括男女老少分别喜欢什么米,用户人群集中在哪里等,这些数据结合当地气候,农场会告诉农民应该种什么品种。

以前,这里的农民种的是很普通的国家储备粮,价格是一斤1.8元-1.9元,现在农民种的是符合消费者需求的高端精品粮,市面上一斤4.9元。

动用“海陆空”让你更快尝鲜

你也许不会想到,从广西运往西安的盒马生鲜店里的一枚小小火龙果,通过阿里巴巴物流、支付、金融、云科技等多项基础能力加持,途径5省10县历时21小时就会呈现在你家的餐桌上。无人机跨海运输、循环水车护航、冷链车冰鲜…阿里巴巴动用了“海陆空”,只为让你更快尝鲜。

在这背后,是阿里集各方资源从聚合消费能力走向聚合供给能力的体现。过去五年,阿里的菜鸟物流网络已覆盖中国29个省份700余县,逾3万个村。这条连接农品和消费者的高速城乡物流网络,大大缩短了农产品上桌的成本和时间。

今年,菜鸟网络宣布在北京、上海、广州三地推出生鲜仓储配送中心,全球各地的新鲜水果、水产海鲜及肉类,在24小时内通过冷链配送到达消费者。随着更多城市的生鲜仓储中心投入运营,菜鸟计划今年内覆盖50个城市。

以往农户要自己联系物流,尤其卖爆的时候最发愁,缺场地、缺人手,光打包发货就要好几天,而农产品保鲜期短,耽搁不起,消费者也在翘首期盼。针对生鲜行业的全链路物流解决方案,阿里巴巴通过对大数据和全链路信息流的运用,提前规划分仓计划,并根据销售数据提供补货预测。大数据支持下的分仓体系,减少中转环节、缩短配送路径,从而降低货品的损耗和商家物流运营成本,提升配送时效。

在新疆巴楚,瓜农收入两年内翻了10倍;在重庆奉节,一棵脐橙果树的收益从300元提高到了上千元;在四川乡城,一棵苹果树结出的果子比半头猪还值钱……截至2019年4月,阿里巴巴数字基地已在全国25个省落地生根,覆盖农村人口超过1亿人,其中覆盖了221个国家级贫困县,孵化品牌超2500个,覆盖贫困县人口超过340万。在农户致富的同时,通过阿里巴巴强大生态体系,来自祖国东南西北的农产品“触网上行”,正以最新鲜、快速和便捷的方式到达消费者手上。

作者:农民日报、中国农网记者 杨久栋 崔丽

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